This blog is about Ahmedabad famous food place for food lover :-)

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हेलो दोस्तो,
मेरा नाम joel christian है।और में आपको इस ब्लॉग में अहमदाबाद सिटी में कौनसी ऐसी जगाह है जहाँ पर आप जाकर कुछ अलग सा और स्वादिष्ट खाना खा सकते हो और वो भी एकदम किफायती दाम में।
में अपने बारे में आपको कुछ बता दु की मुजे खाने का सौख है और मैने कुछ restaurant में किचन सुपरवाइजर  के तौर पर काम किया है।मेने वेसे कही खाने के टेस्ट किये है।जैसे इंडियन,गुजराती,साउथ इंडियन,पंजाबी,इटालियन, मैक्सिकन, लेबेनिस, थाई,तिब्बतियन etc,मगर उन्मे से मेरा पसंदीदा डिश मेक्सिकन है।और fevorite डिश enchilada है।
तो दोस्तो हम इस ब्लॉग की सुरुआत करते है।अगर आप कुछ जानना चाहते हो या फिर बताना चाहते हो तो pls हमारे इस ब्लॉग को पढ़ते रहना।आशा करता हु आपको मजा आएगा और कुछ अलग तरह का खाने का स्वाद चखने को मिलेगा।

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Raipur bhajiya house in khokhara

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Hello foodie, चलिये आज बात करते है ऐसे खाने की जो कि हर गुजराती का यह fevorite है,जिसे सुबह के नास्ते से लेकर शाम के खाने तक इसे खाना हर कोई गुज्जु पसंद करता है।और नाम है भजिया।सुनकर ही मुह में पानी आ जाता है। अब यह जो भजिया है वैसे तो हर कोई गुजराती उनके घर पर ही बनाते है,और अहमदाबाद के हर एरिया में उसका एक शॉप या तो एक लॉरी मिलेगा। पर दोस्तो में जिसकी बात करता हु वोह रायपुर भजिया हाउस अहमदाबाद के खोखरा एरिया में शॉप है।हा भाई गलती से नही लिखा खोखरा में ही है ना कि रायपुर एरिया में। अब ख़ासियत यह है कि भजिया तो टेस्टी है ही मगर हर गुजराती बिना सौस और चटनी कुछ खाता नही।तो भाई इनकी जो खुद की बनाई हुई टेस्टी चटनी है उसका टेस्ट आपको कही नही मिलेगा।यह शॉप की चटनी बहोत ही लाजवाब है।और यह चटनी के साथ इनके भजिये का जो टेस्ट है सही में आपको कही नही मिलेगा।सिर्फ और सिर्फ रायपुर भजिया हाउस खोखरा में ही मिलेगा। तो दोस्तो try करे आपको यह पसंद आएगा और एक बार टेस्ट पसंद आ गया तो आप यह शॉप में regular कस्टमर बन जाओगे।
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Dal pakwan

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Hello foodie, एक और मजेदार स्वादिष्ट सिंधी डिश जो कि बहोत सारे लोगो ने टेस्ट किया होगा और कुछ ने नही भी। तो try करो ये दाल पकवान जो कि एक दाल स्पाइसी सिंधी रेसिपी से बनी होती है और साथ मे पकवान यानी एक बड़ी सी क्रिस्पी पूरी तेल में तली हुई आपको दी जाएगी साथ मे थोडा कांदा और तली हुई मिर्ची के साथ आपको खाना है।वो भी सिर्फ 30-40rs में। और ये जो डिश है आपको अहमदाबाद के हर सिंधी मार्किट में मिलेगा।मगर मेंने जो यहा पर बताया है वो मणिनगर रेल्वे स्टेशन से  सिंधी मार्किट जाने का रास्ता जहा भीमसिंग भाजी पाव फेमस है उसके सामने की लाइन में ही मिलेगा ।नाम है साईनाथ दाल पकवान।जल्दी जाना होगा क्योंकि 2 बजे बाद आपको वहा सब फिनिश मिलेगा। तो टेस्ट कीजिये और बताईये।
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Momo-Tibetian food by Amdo kichen

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Hello foodie, आज में एक ऐसी डिश के बारे में बताने वाला हु जो आपमे से कही लोगो ने खाई होगी।मगर अहमदाबाद में ऐसे कही लोग है जिसने इंडियन ,पंजाबी,और चाइनीज के अलावा कोई डिश उनकी पूरी लाइफ में टेस्ट ही नही किया है।तो try करो ये डिश जोकि नॉन वेज है मगर आपको वेग में भी मिल जाएगी। दरहसल ये एक मैदे के आटे से पुडिंग किया हुआ है और पुडिंग में अगर वेज है तो cabage, carrot, onion का होगा और नॉन वेज है तो उसके stuffing में चिकन या मटन होगा।ये डिश originaly स्टीम खाने में ही मजा है।मगर जो लोग स्टीम ज्यादातर नही खा सकते वोह लोग फ्राई भी खा सकते है।जोकि आपको यह एक स्पाइसी रेड चिली सॉस के साथ दिया जाता है।यह मेरी fevorite डिश है और में इसे घर पर भी बनाता हु।तो दोस्तो यह जो मोमो है जोकि डिश का नाम है वो आपको अहमदाबाद में पालड़ी और मणिनगर में amdo किचेन में मिलेगा जिसका लोकेशन में यहा आपको शेयर करता हु।प्लीज जाईये और try करे आशा करता हु आपको यह डिश पसंद आएगी।
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